Il Tè classico nell'immagine e moderno nella forma

Guida alla scelta del tè Compagnie du Samovar

Cosa sapere per scegliere bene.

Tea Compagnie du Samovar

LA PIANTA: La pianta del (Camelia Sinensis o Assamica) è una sempreverde originaria dell’est asiatico. Il clima tipico di queste zone presenta condizioni d’umidità e temperatura ideali per la crescita di queste piante.
Ciò consente quindi di ottenere raccolti di qualità superiore rispetto alle altre zone di produzione.

LA LAVORAZIONE: Il processo di lavorazione, a cui le foglie vengono sottoposte dopo la raccolta, è il principale motivo di distinzione tra i vari tipi di tè.
Da esso, infatti, ne deriva la seguente classificazione:

  • Tè Bianco (dalle caratteristiche grandi foglie biancastre)
  • Tè Verde (non subisce alcun processo di fermentazione)
  • Tè Oolong (semi fermentato)
  • Tè Nero (fermentato)
  • Tè Scented (profumato con fiori, frutti e spezie)
  • Tè Aromatizzato (profumato con sostanze aromatizzanti).

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